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第2回“Let's離床!”「スイートポテト作り」が行われました

10月5日の午後に4階西(整形外科)病棟でLet's離床!企画「スイートポテト作り」が行われました。これは4月の「桜餅作り」に続く第2弾です。

“Let's離床!”とは、術後の制限はなくなったけれども「やることがない」からなかなか離床できない患者さんに楽しく離床してもらおうと、病棟スタッフが考え出した企画です。看護師はもとより、栄養士やリハビリスタッフ、介護福祉士など多くの人が関わって成り立っています。

今回も4階のデイルームに10数人の患者さんとご家族が集まり、楽しくスイートポテトを作りました。

手順としては、①サツマイモを蒸す(栄養課)②皮をむいてつぶす ③豆乳等を混ぜる ④好きな形に整形する ⑤卵黄を塗る ⑥オーブンで焼く(栄養課) ⑦出来上がり(試食)となっています。

今回さつま芋は茨城産の新鮮なものを使用、細長い普通の形やハート型のスイートポテトをいくつも作りました。焼いている間にも背筋を伸ばす体操をしたり、おしゃべりをしたりしてすごし、みなさんとても楽しそうです。

20分ほどで焼きあがり、甘いおいしそうな香りでいっぱいになったデイルームで「これは○○さんがつくったやつだね~」などと笑いあいながら試食し、終了となりました。

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